Gurmeet IV
Inteligencia gastronómica:
Sabores del saber 

El evento Gourmeet 4 nace como una iniciativa académica en el marco del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias de la Universidad de Alicante, con el objetivo de poner en práctica los conocimientos adquiridos por el alumnado en la asignatura "Protocolo y Gestión de Eventos".

Este evento representa la culminación del trabajo realizado a lo largo del curso, ya que tanto la organización del evento como los proyectos que se presentarán han sido íntegramente diseñados y gestionados por los propios estudiantes, con el control y gestión general de Rosa María Torres Valdés, la docente responsable de la asignatura. 

Desde la planificación logística hasta la conceptualización de los proyectos gastronómicos, el estudiantado ha asumido un rol activo, enfrentándose a los retos reales de la producción y dirección de un evento profesional.

Gourmeet 4 no solo es una oportunidad para mostrar su creatividad, capacidad organizativa y dominio del protocolo, sino también una experiencia evaluable, ya que de este evento y de los proyectos presentados se obtendrá la nota final de la materia.

La iniciativa busca fomentar competencias clave como el trabajo en equipo, la comunicación, la resolución de problemas, la gestión del tiempo y el pensamiento crítico, en un contexto que vincula estrechamente el aprendizaje académico con el mundo profesional de la gastronomía y los eventos.