Valdés García, Arantzazu

Profesora y Coordinadora de Gastronomía y Artes Culinarias en la UA

Arantzazu Valdés García es la coordinadora del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias de la Universidad de Alicante, un programa académico pionero que integra la excelencia formativa con la innovación en el ámbito culinario. Con una sólida formación y experiencia en el sector, Valdés García ha desempeñado un papel clave en la consolidación de este grado como una oferta de referencia a nivel nacional, que conecta la cocina con la ciencia, la cultura, el territorio y la gestión.